Grüner Veltliner Frechau

dieser fulminante Veltliner wurde durch eine sorgsame Selektion geerntet, er besticht durch seine feine Mineralik und eine würzige, pfeffrige Nase, seine delikate Säurestruktur und enorme Extraktfülle machen ihn zu einem garantierten Genuss für die nächsten Jahre, ein Muss für jede Vinothek

ist die Hauptsorte bei den österreichischen Weißweinen mit einem Anteil von 37% der Rebfläche; der Grüne Veltliner bietet ein sehr breites Spektrum, vom leichten, frisch - fruchtigen der jung zu trinken am Besten schmeckt, über den gehaltvollen kräftigen mit einem enormen Lagerpotential, bis hin zum edlem Süßwein

Ernte:	2. November 2010
Gärtemp.:	20 °C (~ 68 °F)
Gärdauer:	22 Tage
Analytik
Alkoholgehalt:	13.7 % vol.
Restzucker:	8.4 g/l
Säuregehalt:	7.1 ‰
Herkunft
Gebiet:	Frechau
Alter der Rebstöcke:	44 Jahre (1966)
Beschreibung:	die Frechau liegt inmitten der original Kremser Sandgrube und zählt zu den Besten Lagen von Krems leichter tiefgründiger Lößboden, Südosthang

Empfehlung
Salat mit Nüssen und Pesto, provinzialisches Gemüse, klassische Weißweingerichte mit dickeren und kräftigen Saucen, gebratener Kalbsrücken mit Pestocreme, Pilzgerichte, zum milden Käse, würzige Speisen mit Wildkräuter, zur Zigarre, oder zur Meditation,

Trinkempfehlung: bis 2020