Grüner Veltliner "Vom Urgestein"
helles goldgelb, Zitrusaromen aller Spielarten mit einem Hauch Grapefruit und einem zarten Rieslinganklang, am Gaumen sehr gut balanciert, ein Wein mit Finesse, lang anhaltend am Gaumen, legt im Glas noch zu, ein Genuss zu Fisch, hellem Fleisch und nicht allzu würzigen Speisenist die Hauptsorte bei den österreichischen Weißweinen mit einem Anteil von 37% der Rebfläche; der Grüne Veltliner bietet ein sehr breites Spektrum, vom leichten, frisch - fruchtigen der jung zu trinken am Besten schmeckt, über den gehaltvollen kräftigen mit einem enormen Lagerpotential, bis hin zum edlem Süßwein
| Ernte: | 7. Oktober 2009 |
| Gärtemp.: | 18 °C (~ 64.4 °F) |
| Gärdauer: | 21 Tage |
| Analytik | |
| Alkoholgehalt: | 12.6 % vol. |
| Restzucker: | 4.2 g/l |
| Säuregehalt: | 6.4 ‰ |
| Herkunft | |
| Gebiet: | Wachtberg und alte Haide |
| Alter der Rebstöcke: | 54 Jahre (1956) |
| Beschreibung: | Gemeinden Krems und Stein von den Rieden Wachtberg und alte Haide, leichter sehr steiniger Boden, dadurch sehr rasche Bodenerwärmung, Südosthang |
