Grüner Veltliner Kremser Sandgrube
nach mehrmaliger Handauslese geerntet mit 19,5 KMW helles goldgelb, intensive pfeffrige Veltlinernase, gut balanciert am Gaumen, ein Wein mit Substanz und Zukunft, passend zu kräftigen Speisen aber auch zu asiatischen Gerichtenist die Hauptsorte bei den österreichischen Weißweinen mit einem Anteil von 37% der Rebfläche; der Grüne Veltliner bietet ein sehr breites Spektrum, vom leichten, frisch - fruchtigen der jung zu trinken am Besten schmeckt, über den gehaltvollen kräftigen mit einem enormen Lagerpotential, bis hin zum edlem Süßwein
| Ernte: | 29. Oktober 2010 |
| Gärtemp.: | 19 °C (~ 66.2 °F) |
| Gärdauer: | 19 Tage |
| Analytik | |
| Alkoholgehalt: | 13.1 % vol. |
| Restzucker: | 4.6 g/l |
| Säuregehalt: | 6.6 ‰ |
| Herkunft | |
| Gebiet: | Kremser Sandgrube und Gebling |
| Alter der Rebstöcke: | 44 Jahre (1966) |
| Beschreibung: | Kremser Sandgrube und Gebling, leichter tiefgründiger Lößboden, Südosthang |
Empfehlung
herrlich zur asiatischen Küche, zu Pilzgerichten, Speisen mit kräftigeren Saucen, auch ein interessanter Begleiter zu Frischkäse und zu Weißschimmelkäse, eine feine Kombination zur Blunzenlasagne mit Oberskrensauce,
Trinkempfehlung: 2010-2017
