Riesling Ausbruch

reife Marillen und Weingartenpfirsiche mit etwas Ananas - betörend durch seine glasklare und intensive Frucht, animierend fast filigran wirkt er durch eine perfekte Balance von Mineralität, Rieslingsäure, und Süße, diese Komposition gibt im auch eine Zukunft die Ihre Erben noch schätzen werden - süß,

die Sorte Riesling ist berühmt durch feine elegante Weine die sich durch ein enormes Lagerpotential auszeichnen, sie wird in sehr vielen Weinbauregionen weltweit kultiviert und besticht durch feine Pfirsich Steinobstaromen und einer eleganten Säure

Ernte:	28. November 2009
Gärtemp.:	20 °C (~ 68 °F)
Gärdauer:	21 Tage
Analytik
Alkoholgehalt:	11.5 % vol.
Restzucker:	122 g/l
Säuregehalt:	11.5 ‰
Herkunft
Gebiet:	Kremser Wachtberg
Alter der Rebstöcke:	13 Jahre (1996)
Beschreibung:	Kremser Wachtberg, Urgesteinsverwitterungsboden mit einer unterschiedlich mächtigen Schotterauflage, der Wachtberg zählt zu den Kremser Toplagen mit einem herrlichen Ausblick über die Weinstadt Krems, Südhang

Empfehlung
für sich genossen ein herrliches Dessert, oder klassisch zum Blauschimmelkäse und zur Gänseleberterrine, aber auch als Aperitif wird er geschätzt

Trinkempfehlung: 2009 - ??