Grüner Veltliner "der Leichte"

Stratzinger Satzen und Loiserweg, etwas tiefgründigerer humoser Boden mit gutem Wasserhaltevermögen dadurch trockenheitsresistent und oft höhere Säurewerte


ist die Hauptsorte bei den österreichischen Weißweinen mit einem Anteil von 37% der Rebfläche; der Grüne Veltliner bietet ein sehr breites Spektrum, vom leichten, frisch - fruchtigen der jung zu trinken am Besten schmeckt, über den gehaltvollen kräftigen mit einem enormen Lagerpotential, bis hin zum edlem Süßwein

Ernte:	25. September 2011
Gärtemp.:	18 °C (~ 64.4 °F)
Gärdauer:	14 Tage
Analytik
Alkoholgehalt:	11.4 % vol.
Restzucker:	2.2 g/l
Säuregehalt:	6.7 ‰
Herkunft
Gebiet:	Stratzinger Satzen und Loiserweg
Alter der Rebstöcke:	21 Jahre (1990)
Beschreibung:	Stratzinger Satzen und Loiserweg, etwas tiefgründigerer humoser Boden mit gutem Wasserhaltevermögen dadurch trockenheitsresistent und oft höhere Säurewerte

Empfehlung
hervorragender Aperitifwein, Terrasenwein, zu hellem Fleisch und Fisch zu allen nicht zu würzigen und leichten Speisen;