2017
Vin de glace
Grünen Veltliner
| Producteur | Domaine Türk |
|---|---|
| Cépage | Grüner Veltliner |
| Millésime | 2017 |
| Volume | 0,375 l |
| Analyse | Alc : 9,9 %vol; Acidité : 9,5 g/l; Sucre résiduel : 189 g/l |
| Conditionnement | Carton de 6 bo. |
Description
Robe dorée scintillante. Des notes éclatantes d'ananas, de pêche et d'orange dominent le nez. Bouche cristalline d'une grande pureté. L'ensemble brille par son bel équilibre sucré-acidulé, développé avec beaucoup d'harmonie et de précision. Ses fins amers et sa finale délicatement fumée d'une grande persistance font de ce vin une délicatesse stimulante. Vin de grand raffinement.
Fiche produitLes conseils du sommelier
Un grand classique avec un foie gras poêlé au safran, une crème brûlée vanillée, une salade d'agrumes, une tarte aux noix ou des fromages à pâte persillée. Et pourquoi pas simplement en fin de repas accompagné d'un cigare, pour méditer.