Kremser Wachtberg

by Franz Türk

Kremser Wachtberg

Année de plantation: 1996 Altitude: 260 – 400m
Orientation: Sud-Est Pente: 8°
Cépages: Riesling

Nos parcelles de vignes du Wachtberg se situent à 350m au-dessus du niveau de la mer. Les Rieslings du Wachtberg ont une structure élancée et grâce à leur belle minéralité, ils possèdent un potentiel de garde exceptionnel. Ils se révèlent avec le temps qui s'avère être leur meilleur allié.

Sol

C'est un terroir de gravier sablonneux et rocheux apporté par le Danube originel. Le quartz domine largement, mais on peut également trouver des roches cristallines et des éboulis de carbonate.


Photo de sol Kremser Wachtberg

Vigne

Le riesling est un cépage que l'on peut trouver dans tous les pays qui cultivent la vigne, mais il s'épanoui surtout dans les pays du nord et sur des sols rocheux.
Il est apprécié pour ses arômes typiques de pêche et d'abricot et sa belle acidité lui apporte une vivacité rafraîchissante qui est le secret de son potentiel de garde extraordinaire.